包头鹿业搏击世界市场

包头素有“鹿城”之称，鹿给这座城市留下了诸多美丽的传说。

然而，在曾经的一段时间内，被誉之为的“鹿城”的包头，却仅有8只鹿。不过，经过多年的发展，“鹿城”的鹿又恢复了繁华。

今日，包头市不但有近两万头鹿，而且鹿产业的发展也走在了世界的前列，据了解明年或许会成为世界第一大鹿产品加工基地。

鹿城之誉

鹿城包头，曾经以鹿而闻名，鹿城人也以鹿而自豪。然而随着岁月的流逝，鹿在这个城市险些“断流”。

“12年前，全包头市只有8头鹿。”内蒙古大圣生物技术有限责任公司董事长郑彬介绍，“包克图”这个有鹿的地方的鹿成为了“大熊猫”。

包头的历史，追溯到6000年前的新石器时代，是欧亚大陆草原文明和黄河流域农业文明的交汇地段，历史文化遗存十分丰富，南北朝时期曾有两位皇帝定都于此。

包头地处蒙古高原南端，黄河像一条飘带从包头市区南部流过，东西接沃野千里的土默川平原和河套平原，阴山山脉横贯中部。公元前300年，赵武灵王在此设置九原县，并沿大青山修筑长城。

从秦初至明末，包头的行政建制时建时废。直到清初，包头地区才又有了比较固定的居民点。

当时的大青山上绿树依依，山下泉水潺潺，每天清晨，常有鹿群来泉边饮水嬉戏。因此蒙古族人便以“包克图”称呼这里。

优美的自然环境和地理条件，给生物的生息和繁衍提供了适宜的环境。

郑彬介绍，经过考证，包头市在元朝前后，以及汉朝时期是鹿的起源地之一。后由于生态环境的恶化，鹿群逐渐减少。

“到刚解放前，目前的青山区一宫处的沼泽地还一直有鹿。”郑彬介绍，后随着城市的建设，鹿群逐渐减少。

不过，值得高兴的是，1982年12 月包头市政府在市长常务会议上正式认定了这个说法“鹿城”的说法。从此，“鹿城”便作为包头的代称。

郑彬兴奋地说，1986年4月，确定的包头市徽上就是一只昂首欲奔的雄鹿。

从12年前到今天，包头鹿业发生了翻天腹地的变化。据了解，目前包头有鹿近17000头，专心用于发展鹿产业的企业有3家。

“鹿城”的鹿正在向又一次的繁荣迈进。

鹿业“勃起”

“地名，其实是一个非常丰富的资源，可以追溯其最原始的产业。”内蒙古农业大学博导、人文社会科学学院院长盖志毅认为，对于发展民族地区的经济具有强大的推动力。

鹿群增加，鹿业崛起。现代人用现代的思维去经营鹿。

“在国际上，一提到中药。首先提到的就是人参和鹿。”郑彬介绍，在国外这两样就代表了中医。

就目前而言，在人们的传统观念中，鹿产业还是一种传统的产业，之所以这样，是因为现在纵观全国，鹿产业还处于一个发展的初级阶段，各家基本上还都是按着以前的旧思路来做。“这其中最基本的就是对鹿的各部分分解，然后入药。”郑彬介绍。

而包头的鹿产业在经过十余年的发展探索，已近摆脱了那种传统的发展模式。据了解，目前已经对鹿每一部分都可以深加工，已基本形成了一条产业链，产品可以达到200多个品种，产值突破亿元。

近年，由于受市场因素的制约，在加上开发利用的落后，造成当前整个鹿产品市场疲软。“不过，随着人民生活水平的提高，以及保健观念的提高，鹿产业的前景广阔。”盖志毅以为。

据悉，目前我国的鹿产品有3/4是销往韩国、香港、东南亚等国家地区。而国内光浙江每年就需要1到2吨蜡片茸。特别是韩国是世界第一消费大国，又是我们的近邻。

“在国内鹿茸6000元 /公斤左右，而在韩国每公斤鹿茸折合人民币1万元左右。韩国养鹿是中国鹿总量的1/3，韩国自产茸价格是中国茸的3倍多，韩国每头鹿的饲养养成本是中国4倍多。”内蒙古大圣鹿业的市场总监张永铁分析认为，随着技术含量的提高，鹿业的市场还会扩大。

盖志毅也认为，随着技术的发展，鹿产业链还会进一步延伸，比如鹿茸系列饮料、鹿茸啤酒、鹿茸口香糖、鹿茸软糖等保健品，这样其价值可增几倍，甚至几十倍。从长远来看，鹿的粪便或许也可以利用。

搏击全球

鹿对中医的贡献巨大，对于其功能也是得到了公认。然而，作为产业来发展，无论从经验上来说，还是市场上来讲，目前还缺乏一个统一的标准。

“目前，新西兰是世界第一大鹿业深加工基地，对于鹿产业的认识是比较深刻的。”郑彬认为，目前中国的鹿产业的发展，其根本就是缺乏龙头企业来带动。

郑彬认为，鹿产品是一种保健 消费品，在内蒙古发展具有独特的优势，特别是绿色的牌子，一定要用好。他举例，小肥羊、蒙牛、伊利等，一个个崛起的品牌，都和草原离不开。因此，发展鹿产业也一样，况且，包头市还有鹿文化的底蕴。

“内蒙古崛起的绿色品牌，多数都和生态保护有一定的联系。因此，在发展鹿产业时，一定要和生态的关系处理好。”盖志毅以为，我们在富起来的同时，也一定要绿起来。

对此，郑彬算了一笔账。他说，目前包头市的鹿产业每年是以30%的速度增长。而一头鹿的采食量却不及2只羊，而其经济效益却是羊的30倍。其羊与鹿的价值比是500比24。郑彬认为，这对于生态的保护是有巨大的意义的，高价值的蓄种取代低价值的蓄种，是发展草原生态经济的一条出路。

对于郑彬的账目，盖志毅非常赞同。盖志毅以为，在目前经济潮的背景下，我们是既要经济又要生态，人与自然的和谐是人类生存的根本，而发展鹿产业却很好的解决了这一问题。

基础奠定未来。

在经过了十多年的积淀，包头是鹿产业已经向高峰攀登。目前虽然只有3家企业，但是其目标已经向国际化靠轮。据了解，今年7月份，世界首届国际鹿业博览会将在包头市举行，有近40多个国家的各大鹿业企业参展，世界各地近3000多名鹿业界的前来“鹿城”。而作包头市鹿业的龙头企业，大圣鹿业也正在积极准备上市，预计下半年将登陆创业板。

盖志毅分析认为，以前目前全球的鹿产业的发展情况来看，如果大圣鹿业成功上市，其将取代目前世界第一大鹿产业加工基地新西兰，而且通过产业链的整合，将改变全球的鹿产业结构的格局。